A inauguração da Agroindústria “Delícias do Mano”, na última terça-feira (02), em Entre Rios do Sul, marcou um momento especial para a agricultura familiar do município. A data coincidiu com os 71 anos da Associação Sulina de Crédito e Assistência Rural (Ascar), entidade que executa ações de Assistência Técnica e Extensão Rural e Social (Aters) de forma conjunta com a Emater/RS, beneficiando as famílias que vivem no meio rural no Estado. A inauguração reuniu autoridades, representantes da Emater/RS-Ascar, familiares e membros da comunidade.

O empreendimento pertence a Getúlio de Oliveira, Leni de Oliveira, Eliane Leite da Silva e Siliandro de Oliveira. A família apostou na produção artesanal de pães, bolos e panificados, como alternativa para agregar valor à produção e ampliar a renda.

A trajetória até a inauguração contou com o acompanhamento da equipe do Escritório Municipal da Emater/RS-Ascar, que prestou orientação na elaboração do projeto, organização da documentação necessária para a legalização da agroindústria, capacitações em boas práticas de fabricação e apoio para inserção em mercados institucionais. Atualmente, os produtos da “Delícias do Mano” são comercializados na Feira da Agricultura Familiar do município e fornecidos para a merenda escolar.

Durante a cerimônia, foi destacada a importância da agroindustrialização como estratégia para fortalecer a agricultura familiar, agregar valor à produção e criar perspectivas de permanência das famílias no meio rural. Emocionados, os proprietários compartilharam os desafios enfrentados durante a implantação do empreendimento e celebraram a conquista construída com união e dedicação.

A coincidência entre a inauguração e o aniversário da Ascar tornou a ocasião ainda mais simbólica. A “Delícias do Mano” passa a integrar a história de empreendimentos que nasceram a partir da parceria entre a determinação das famílias rurais e o trabalho de Aters realizado pela Emater/RS-Ascar ao longo de mais de sete décadas.